Come funziona
Ogni test è eseguito dispensando in una cuvetta contenente la soluzione tampone una determinata quantità di campione. Grazie a reagenti appositamente sviluppati, si genera una reazione colorimetrica.
Il risultato del test è stampato immediatamente dopo l'elaborazione della lettura fotometrica, nella relativa unità di misura.
Semplice
Il sistema è progettato per potere essere usato da chiunque, senza il supporto di personale specializzato. Le metodiche di analisi sono più facili di quelle tradizionali e possono essere eseguite in pochi semplici passaggi:
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Aggiungere il volume di campione al reagente pre-infialato.
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Seguire le istruzioni sul display e se sorge un dubbio, consultare sul dispaly la guida "step by step" selezionando la funzione HELP.
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I risultati vengono calcolati automaticamente, visualizzati sul display e stampati.
Tempi ridotti
Con FoodLab Touch adesso è possibile effettuare le analisi in modo autonomo, facile e rapido anche direttamente sulla linea di produzione. E' possibile analizzare fino a 16 campioni contemporaneamente e monitorare costantemente il processo produttivo, ottenendo in pochi minuti risposte accurate e precise.
La modalità multitasking permette di gestire simultaneamente le determinazioni di diversi parametri analitici. Questa modalità consente al sistema di eseguire un' analisi ed iniziarne una nuova nello stesso tempo, con la possibilità di tornare alla prima in qualsiasi momento.
Prove comparative
Il metodo analitico e lo strumento sono stati sottoposti a prove di valutazione presso laboratori certificati Sinal come il Laboratorio Standard Latte dell'Associazione Italiana Allevatori. Per quanto riguarda i test di acidità, numero di perossidi, saponi su grassi e olii e cloruri su latte, le prove comparative sono state effettuate dai laboratori Neotron.
Latte e Prodotti Caseari
Acido L-lattico nel latte, formaggi, panna
Urea nel latte
Lattosio nel latte
Ammoniaca nel latte, panna, formaggi
Cloruri nel latte, formaggi, soluzioni acquose e salse
Fosfatasi alcalina (ALP) nel latte di mucca
Perossido di idrogeno (Acqua Ossigenata) nel latte
e-Fruttosil-lisina (Furosina) nel latte
Perossidasi (POD) nel latte
Glucosio nel latte UHT
Acidità in burro, margarina e panna
Perossidi in burro, margarina e panna
Uovo
Acido D-3-Idrossibutirrico
Acido L-lattico
Colesterolo
Colore
Acidità
Xantofille
Oli e Grassi
Acidità in grassi alimentari, oli, burro, margarina e panna
Perossidi in grassi alimentari, oli, burro, margarina e panna
Saponi in grassi alimentari, oli e panna
Polifenoli/Indice di stabilità in olio di oliva
p-Anisidina in grassi alimentari e oli
Numero di Iodio solo nell'olio di palma
Puree Vegetali e Pomodoro
Acido L-lattico in puree vegetali e pomodoro
Acido Lattico (D + L) in puree vegetali e pomodoro
Glucosio nel pomodoro
Cloruri nelle salse